Receita de pão de soja - BC Fernanda Reali

18.8.13

Hello people!!!

 Depois de meses sem participar da BC da Fernanda Reali, decidi compartilhar a receita de uma massa que minha mãe faz e que pode ser usada de três maneiras: pão comum, pão de soja e torta. 
O tema da BC - Blogagem Coletiva é Esmalte e Lanches!


Para fazer pão comum você vai precisar de:

 500 gr de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
4 colheres de sopa de açúcar
4 ovos
3 colheres de margarina ou manteiga ou banha de porco
1 envelope de fermento granulado seco ou 4 tabletes de fermento biológico
150 ml de leite
Importante - Usar todos os ingredientes em temperatura ambiente.

Coloque a farinha de trigo em uma bacia, abra um buraco no meio e coloque todos os ingredientes. 
Mexa com as pontas dos dedos. 
Coloque o leite aos poucos e vá misturando com as mãos.
Sove a massa até obter uma massa lisa. Faça uma bola e deixe na bacia. Cubra com pano branco e deixe crescer por 45 minutos.
Depois que a massar crescer, corte os pedaços com a mão e enrole no formato desejado. Coloque em uma forma untada, dê um corte no meio ou na transversal e pincele gema de ovo para dourar. Leve ao forno 180ºC por 30 minutos.

Para fazer pão de soja - Siga o mesmo procedimento acima. Porém, substitua as 500gr de farinha de trigo por 250gr de farinha de trigo + 250gr de farinha de soja.


Para fazer uma torta - Siga o mesmo procedimento do pão comum ou do pão de soja. No entanto, acrescente mais 3 colheres de margarina ou manteiga ou banha de porco. Sove bem a massa, abra com um rolo, coloque na assadeira e recheie a gosto. Cubra com massa para fechar e faça uma trança de massa, ou outro desenho, para ficar bonitinho. Passe gema de ovo para dourar. Se quiser pode colocar queijo ralado por cima ou orégano.

Nos lanches aqui em casa, além de pães, usamos bolos, tapioca, cupcakes, frutas, sucos, chás...enfim, o que cair na mesa a gente traça!!!
Broa portuguesa. Receita aqui
Bruscheta
abacate, açúcar, limão e kiwi
bolo de mandioca com coco
tapioca com maçã caramelada
só para os fortes: sanduíche caseiro + pastel
Pão com manteiga e café fresquinho com leite.....tudo de bom!!
Muitos lanches apresentados neste post, substituíram a janta, ho,ho,ho!!!
Acesse a bonequinha abaixo e veja os lanches e esmaltes das outras participantes!


Bjaum!

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Mãe, micro empresária e faz tudo. Editora deste blog e da revista Santos Modal. Faz trabalhos de personalização de blogs, papelaria personalizada e Adesivos Azulejos.

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5 Comentários Blogger

5 comentários

  1. Lola19/08/2013, 10:14

    Olha...babei muito no teclado vendo sua postagem. Aff!
    hahahahaha
    Bjs

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  2. Fernanda Reali19/08/2013, 17:37

    quanta coisa boa!!!! eu amei a broa portuguesa e as bruschettas! pinterestei aqui http://pinterest.com/pin/246994360786995919/ beijoooooo

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  3. Chris Ferreira19/08/2013, 19:54

    Nossa Vera, só coisa boa por aqui. Uau, cada lanche melhor do que o outro.
    Ai que água na boca. Esse bolo de mandioca me deu um apetite...
    beijos
    Chris
    Inventando com a Mamãe

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  4. Marion20/08/2013, 20:36

    Hum...quanta coisa deliciosa. Amei!! Já jantei, mas acabou de me dar muita vontade de comer um bolo com kiwi!!!
    Hoje publiquei mais uma peça em jeans... Bj

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  5. Blog da Biane21/08/2013, 07:18

    Bom dia! Xuxu...

    Conheci seu blog atraves da blogagem coletiva de esmaltes... e amei tudo que vi por aqui, voltarei mais vezes, e já virei seguidora para não perder nenhum detalhe.

    Se poder me faça uma vistinha e se gostar me siga tbm...

    bjk


    blogdabiane.com.br

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