Hello!

A blogueira Claudia Pinto (conheça o blog dela aqui) vem postando no seu perfil do Facebook várias tortas deliciosas.
E ontem, olhei para minha geladeira e vi uma abobrinha italiana e uma berinjela...Queria fazer alguma coisa diferente e lembrei das tortas da Claudia...
Corri no armário e achei uma lata de creme de leite, um pouco de maizena, farinha de trigo... Me joguei e inventei uma torta gororoba que ficou delicinha!!

Ingredientes:
- uma abobrinha italiana e uma berinjela
- uma lata de milho verde (usei metade)
- uma lata de creme de leite 
- uma xícara de maizena
- duas xícaras farinha de trigo
- uma colher (sopa) de fermento
- pedaços de queijo parmesão
- queijo ralado
- 2 ovos (fiz só com um que era o que eu tinha na geladeira)
- meio copo de leite (120 ml)
- 2 colheres de sopa de óleo de soja
- manjericão fresco
- sal e Sazón de legumes

(NB: Você pode adicionar os ingredientes que tiver disponível. Meu avô sempre dizia "cozinhar não é tão difícil...é só juntar o bom com o bom que dá certo....rsrsrsrs)

Modo de Fazer:
- Misture todos os ingredientes secos, depois coloque os ovos, o creme de leite, óleo de soja e vá acrescentado o leite aos poucos.
- Depois da massa toda misturada acrescente os legumes, o manjericão fresco, os pedaços de queijo e um envelope de Sazón de legumes. Prove e se necessário coloque um pouco mais de sal. 
- Coloque em um refratário untado e polvilhe queijo ralado.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno 180ºC por 50 minutos.
- Depois deixe mais 3 minutos no modo gratinar.

indico o tempero de legumes Sazón porque gosto. Não é publieditorial

indo pro forno...

...saindo do forno.

o resultado é uma casquinha por fora e uma massa molhadinha por dentro

 Bon Appétit!

Bjaum!