Cardápio para quem quer eliminar a carne

23.2.13

Hello people!

Tenho tentado eliminar a carne do meu cardápio.
Aos pouquinhos vou conseguindo....
O desafio maior é convencer meu filho que é mega carnívoro!
Vou deixar uma dica que fiz hoje e que agradou!!

Cardápio sem carne
Penne com molho de legumes.
O molho - massa de tomate, abobrinha, cenoura, creme de leite, orégano, azeite e sal a gosto.
Cardápio sem carne
Bolinhos de arroz.
Na sobra de arroz adicione farinha de trigo, leite, um ovo, salsinha,  cebolinha, queijo ralado, requeijão.
Faça as bolinhas um pouco achatadinhas e regue com azeite.

Leve ao forno em um refratário untado.
Cardápio sem carne
Salada de berinjela.
Corte a berinjela em rodelas e ferva. Deixe escorrer. Depois de esfriar acrescente azeite, vinagre balsâmico, cebola e cheiro verde. Sal a gosto.
Cardápio sem carne
Sobremesa de tapioca com doce de banana.
Bon Appétit!
Bjaum!

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13 comentários

  1. Adorei as ideias e a tapioca entao...delciia!!

    saúdepaz bom domingo


    Ro

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  2. ciao Vera
    quanta coisa deliciosa,
    eu também gostaria de eliminar a carne, do meu menu, mas com os salames vários que se fazem por aqui, è muito difícil

    baci

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  3. Amei a idéia do macarrao ao molho de legumes hum delicioso!

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  4. Amei a idéia do macarrao ao molho de legumes hum delicioso!

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  5. Aqui em casa faço ao menos um dia da semana sem carne, gostei das dicas.
    Abraço!
    Sonia

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  6. Olá Vera, desses aí o meu preferido é a salada de beringela, adoro. Fico boba de vocês terem disposição na cozinha com esse calorão. Aqui nessa época, entro de costas e saio de ré, kkk. Só cozinho à noite, durante o dia não consigo nem me imaginar dentro dela. bjs.

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  7. Mãe e filho carnívoros almoçam diariamente a comida que faço... não dá para ser a comida que quero... rs.
    Mas anotei as dicas do molho pro penne e do bolinho de arroz assado para experimentar esta semana.
    Abraço!

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  8. meu marido é vegetariano há mais de 20 anos. Mas frequentemente vai pra churrasqueira fazer uma carninha pra mim e pras filhas. Somos ultra carnivoras também.
    Por que seu filho tem que aderir?

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  9. NOSSA DIFÍCIL DEMAIS PARAR DE COMER CARNE ,AQUI EM CASA ADORAMOS CARNE ,MAS PICANHA É A PREFERIDA RSRSRS GOSTEI DESTA MASSA POIS AMO UMA MASSA TAMBÉM RSRSRS SÓ NÃO GOSTO DE JEITO NENHUM É DA BERINGELA .POUCAS COISAS QUE NÃO GOSTO ,BERINGELA É UMA DELAS,BOLINHO DE ARROZ EU AMO BJSS BOA SORTE POR AI DE NÃO COMER CARNE RSRSRS BJSS

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  10. Oba, mais uma vegetariana no pedaço!
    gostei muito do seu cardápio e beringela é minha preferida
    Vera, aos poucos você vai se habituando aos novos pratos e seu filho também. Tem que querer. Meus filhos foram criados sem carne, mas quando sentiam vontade eu fazia.
    Peixe e frango ficaram no cardápio por muito tempo. Depois fui eliminando, Agora não consigo mais comer carne nenhuma. O sabor não m,e agrada , marido ainda come,. mas eu não tenho tentação nenhu,a
    beijos e sucesso Zizi
    vou ver se eu posto umavez por semana, receitinhas sem carne.

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  11. Ao passar pela net encontrei o seu blog, estive a ler algumas coisas e posso dizer que é um blog fantástico,
    com um bom conteúdo, dou-lhe os meus parabéns.
    Se desejar fazer parte de meus amigos virtuais esteja à vontade, decerto que irei retribuir seguindo também o seu blog.
    Sou António Batalha, do Peregrino E Servo.

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  12. Olá ! Minha querida Vera, vim parabenizá-la pelo dia Internacional de mulher,
    Seja feliz sempre e muito amada. PARABÉNS!!!!
    Quero aproveitar para te convidar a conhecer o blog do Thiago Ô Trocyn Bão, que está realizando uma GINCANA em homenagem a nós mulheres, estou participando com uma poesia , não sou poeta, é a primeira da minha vida, mas fiz com carinho para homenagear à todas as mulheres , o título é: MULHER SER ABENÇOADO , estou divulgando , se possível dê uma passadinha lá e vote na minha. Ficarei grata. O LInK é:
    2013/03/mulher-ser-abencoado-professora-lourdes.html
    Caso não consiga neste link, na lateral do meu blog tem um selinho é só clicar e vai até a pagina, deixe comentário é muito importante. Abraços, uma noite abençoado.
    Abraços fica na paz de Deus.

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